吃花生一定要了解5件事

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2015-04-21 19:24:00 来源:

   【导读】吃花生一定要了解5件事,从现代营养学的深度分析,花生蕴藏优质蛋白质、高不饱和脂肪酸、维生素EB1、维生素EB2、维生素EE及微量元素硒等重要营养成分,一齐来了解下吃花生一定要了解5件事。

  吃花生一定要了解5件事

  1.花生老少皆宜,病后体虚、正居于术后恢复期、孕期、哺乳期的人群有点硬适合吃花生。

  2.花生的吃法多样,可生吃、炒着吃、油炸吃、炖着吃,其中以炖、煮为佳。以前吃既不破坏营养成分,又不温不火、醇香潮润、入口好烂,易于消化。

  

  吃花生一定要了解5件事

  3.花生能增进血凝、有益于血栓形成,有时候血黏度高者或有血栓的人不宜食用。

  4.花生蕴藏油脂,消化时时要多消耗胆汁,就说胆病患者不宜多吃。

  5.花生易被黄曲霉毒素(有致癌风险)污染,有时候,霉变花生绝对不到吃,不小心吃到要赶紧漱口。

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